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September2022
溫哥華|港式飲茶 Dimsum 紀錄與推薦❤️ (鮑粵軒、凱悅、頤東、麒麟 and more)
決定要去溫哥華的那一刻,心裡滿滿的都是港式飲茶,因為在台灣要吃到好吃的港式點心大部分都要到飯店,一般餐館做的又都普普,所以飲茶變成回到溫哥華的重要任務之一😂
 
原本打算一周至少吃一間,但人少吃早茶真的不太方便,再加上只有午市期間吃得到,朋友們大多都在上班,所以最後只吃了五間,雖然不到目標但也還算心滿意足。
 
我去早茶點的東西其實都蠻單一的,叉燒酥、燒賣、腐皮卷、蛋塔,腸粉和蝦餃看當天心情和人數,畢竟人少的話點5、6樣已經算蠻多了~ 常見的鳳爪和排骨我是不太點的,因為覺得鳳爪吃起來很麻煩、排骨太多骨頭CP值不高。但這次倒是愛上了「鹹水角」,以前覺得鹹水角的皮很沒味道,就是在吃一堆澱粉,但在頤東吃到之後發現原來是我以前吃的做得不好,所以以後鹹水角可能也會列入我的必點名單之一!
 
這次吃的五間依照我的喜好排名是鮑粵軒、凱悅、頤東、麒麟跟帝苑皇宴,除了帝苑皇宴不太推,其他都可以嘗試!而麒麟因為吃了很多次了,所以這次去吃沒有特別拍照,但在後面還是會稍微介紹一下唷~
 

● 鮑粵軒

鮑粵軒的位置比較偏一點,名氣上好像也不像後面要介紹的幾間那麼大,在溫哥華待很久的朋友們也都聽過但沒吃過,所以趁著某一天大家都有空就選了她!人潮的部分也是到用餐時間就一定客滿,所以也是強烈建議要訂位!(但是訂了位還要等個20~30分鐘是人之常情😂)
這間之所以會被排在第一名,多多少少和我們那天人數比較多、點的多樣有一點關係,但基本盤的部分也是可圈可點,所以才會成為第一名!
 
叉燒酥應該是這次吃到的裡面覺得最合我胃口的,沒有加一些奇怪的味道哈哈
腐皮卷很特別,上桌很像金錢蝦餅,但炸得酥脆的豆腐皮超級香,裡面也吃得到一整吃蝦,可以說是真材實料,雖然一直有吃金錢蝦餅的即視感,但不影響它的美味程度!
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在這裡第一次點到「蛋散」(下排左圖),蛋散是用蛋汁去炸的,再沾上蜜或是糖和撒上椰子粉,有點像在吃零食的感覺,香香甜甜的,但如果以港式甜點來說的話,我可能還是喜歡蛋塔多一些!
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其他我們還點了燒賣、蓮藕餅、糯米雞、鳳爪、金針菇肉捲、水晶蝦餃皇還有一鍋粥,基本上味道都不差,整體來說是日後會想再訪的午茶店!
 

● 凱悅

這次回到溫哥華第一間吃的就是凱悅了!他們家也是溫哥華數一數二的早茶,不論時段門口永遠都有人在等待,所以訂位是必須,甚至訂了位也是要等15分鐘左右!
因為是第一間的關係,看到菜單真的是什麼都想要點,兩個女生總共點了8道,最後當然是吃不完打包!
 
凱悅很多人推的是雪山包(左圖右邊) 和桶式葡塔。我一開始對雪山包抱著懷疑的態度 (畢竟我不是那種大家一窩蜂推什麼就吃什麼的類型),但事實證明真的是好吃的!甜甜鹹鹹有點像添好運的酥皮焗叉燒包,但裡面包的不是叉燒所以不太搶味!桶式葡塔則是造型蠻特別的,外皮是我們熟悉的葡式千層皮很酥很好吃,帶回家再烤過一樣很有水準~
叉燒酥 (左圖左邊)部分我個人不太推,因為他加了檸檬味,我覺得不太搭,但是皮是好吃的,所以端看個人口味了~
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其他還點了黑松露帶子燒賣皇 (不知道為什麼沒拍到他)、雞蛋牛肉腸粉、鮑汁鮮蝦腐皮卷、陳皮牛肉球跟雜菌餃,都蠻好吃的,害我差一點就要在回台灣之前再衝一次了!
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● 頤東

看著牆上掛滿各路賓客的合照感覺就不簡單,似乎和香港的餐廳是有關係的。要說頤東最讓我印象深刻的東西就是鹹水角!他的糯米皮真的很香,不用配裡面的料也能越嚼越有味道,外皮炸的酥酥脆脆的配上軟Q的皮真的讓人欲罷不能😂
我朋友也說他的流沙包必點,但我個人覺得普通。蛋塔的部分內餡稍微少了一些,而且太早上桌導致要吃的時候已經冷掉了,有點可惜。
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其他像是燒賣、蝦餃、腐皮捲都是中規中矩,可能鹹水角深得我心,已經忘記其他的味道了哈哈哈
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● 帝苑皇宴

這間也是到了吃飯時間座無虛席,但憑良心說,很普,普到最後連拍照都懶😅。
直接進入點評的部分,碳燒蜜汁叉燒酥和明太子燒賣中規中矩、星洲炒蘿蔔糕沒什麼味道、鹹水角白白的不太吸引人直接被頤東打敗、蛋塔一般般只有甜味沒有香味。那天不知道為什麼還點了一個百花煎釀茄子,就是茄子斜切加上蝦漿去煎,茄子部分完全沒味道,不太知道自己是在吃什麼哈哈哈
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吃完和朋友一致覺得很空虛哈哈哈哈,但如果早點入坐在某一個時間之前結單的話好像有打折,如果是這樣的話好像就比較能接受了。
 

● 麒麟

溫哥華的老字號連鎖早茶,基本上不太會踩雷,以環境舒適度來說很不錯,裝潢氣氛外場整潔程度都有一定水準,服務也算是好的 (一般港式餐廳沒有服務都是正常的😂),可以說是保守牌。
 

● 天天漁港

三年前在溫哥華有吃過一次,很少人會到這邊吃早茶,但食物水準還可以,如果不想等其他間,來這間應該是可以迅速吃到~
 

● 王子海鮮酒家

少數不在Richmond地區的早茶,在Renfrew Station旁的一個plaza,就在我住的地方走路五分鐘左右,但相見恨晚,過不久我就搬走了哈哈哈
 

● 小結

其實還有吃過一兩間其他的像是順峰和福滿樓,但已經太久之前口味不可考,就等之後再去吃的時候搜集 (但也很有可能我會一直想吃好吃的這幾家就直接略過)。溫哥華的早茶每一間都有各自的擁護者,口味上也有老少之分,環境也吸引不一樣年齡層的客人,只能說不論名氣,溫哥華的早茶永遠都人聲鼎沸,可見閒人有多少啊!
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