燒肉大概是我跟亞瑟日本不可或缺的行程了，比購物還要重要哈哈
亞瑟身為牛肉愛好者及燒肉擁護者，吃燒肉的時候都不會選太差的，或是我們會鎖定一些壽喜燒、火鍋、鐵板燒之類的餐廳。在東京這一類餐廳很好找，在北海道就沒有那麼容易了，但還好和牛也是北海道的特產之一，找到和牛燒肉就沒有那麼困難了~
●● 味覺園
第一間要介紹的是味覺園燒肉。味覺園是北海道當地的連鎖燒肉店，每一間略有不同，當初做功課的時候也存了好幾間。我們去的分店是在薄野站旁的「個室燒肉味覺園南3条店」，當初會選他就是因為有私人包廂，但單純就是新鮮，畢竟我們就是婚紗收工後大家一起吃飯，也不太需要隱私啦哈哈
因為當天是婚紗收工就沒有帶相機拍攝店內的樣子，但走進就是一間一間的包廂門。說是包廂但也不是完全密閉，而是比較高的隔間而已。坐下來後我們哈了一點時間研究菜單，因為各種琳瑯滿目的肉種是需要花一點時間選擇。最後我們選了2人的精選套餐¥11,000，肉的量來說是兩人份，另外再單點其他品項。
在我們還來不及反應的時候，好多菜都上來了。單點的部分點了石鍋拌飯和牛尾湯，但因為我不太愛吃石鍋拌飯所以沒有特別嘗試，牛尾湯的味道有點像韓國的雪濃湯，沒有很重的調味，當初點這個只是因為實在太冷了想要喝點熱的哈哈
其他單點的有山藥、洋蔥、海帶沙拉跟厚切牛舌。這裡我很推薦這裡的洋蔥，烤起來超級香甜，完全不會嗆辣，上菜的時候表面已經有一層油脂跟調味的胡椒，放上烤網烤一下就能夾起來，配著吃很解膩。我們第二輪又點了一大盤，也是全部吃完，完全沒有負擔。
藍色盤子裡的是厚切牛舌，跟薄切不一樣，厚切比較耐咬、口感也比較Q彈，大家也是吃得津津有味😋
至於套餐的肉盤我們就是邊吃邊品嚐，通常這種狀況都是不知道自己吃的是什麼肉哈哈哈，再加上那天其實有點累了，滿腦子只想著好好吃，就沒有力氣去搞懂自己吃了什麼😅 嚴格來說油花沒有菜單照片的均勻，但基本和牛的肉質水平當然是有的，而燒肉入口即化的感覺也不比壽喜燒，但也是軟嫩香氣四溢。
這一份套餐我們分四個人吃，再加上前面介紹的紫菜沙拉、石鍋拌飯、牛尾湯、厚切牛舌、山藥、兩份洋蔥，以及沒有出現在照片裡的三份和牛カルビ (肋骨附近的肉)、綜合時蔬、四杯飲料，總共 ¥24,783，吃得十分滿足😋
個室燒肉味覺園南3条店
Google Maps
●● 個室焼肉 むらさわ 村澤
這一間是我們想吃的當天在Google上面找的，位置也是在薄野站旁邊，以等級來說比味覺園再精緻一些。這間應該是預約制，我們進去的時候他聽到我們沒有預約還先確認了一下，並且跟我們說因為後面還有預約所以只能用餐到7:30。當下大概是6點多，我們評估一下覺得應該可以，就答應入座了。
我們入座的是4人包廂，圖片裡已經是杯盤狼藉的樣貌了哈哈，沾醬有提供烤肉醬、檸檬以及玫瑰鹽，一旁還有黑胡椒和鹽巴。很有特色的是盤子上還有一個小鐵架瀝油，避免不一樣味道的湯湯水水在盤子裡沾到別的肉，這個設計我很喜歡~烤盤的話是鐵製烤盤，用瓦斯燒烤，和上一間炭烤不太一樣，也是能吃到不同風味。
因為時間緊迫所以都統一由亞瑟點餐，點完後沙拉和前菜就先來了。前菜是牛舌，連不喜歡牛舌腥味的亞瑟都沒吃出來是牛舌，不知道是我們兩個牛舌品味等級還太弱還是餐廳料理的太好哈哈。沙拉是凱薩沙拉，名字雖然普通但味道和我們平常吃的凱薩不同，起司味道再更濃一點、醬汁也比較清爽，不小心就會全部吃完。
重頭戲上場了！是我們點的肉肉們(上右圖)~我確定有點白老牛的排骨 (白老牛カルビ)，其他的我就認不出來了😅 但是在吃的時候是可以明顯感受到部位不同，肉質相較於上一間也有很大差異，這一間每片厚度都比較後、咬下去有種吹彈可破的飽滿感、卻輕輕一咬就能咬下、肉味再明顯一些，照片上的油花也均勻很多 (邊寫邊流口水😂) 而沒想到我們吃到一半店員和我們說後面客人時間有異動，所以我們能吃到8:30，聽到這個有多開心啊~~~ 我們立馬追加了其他東西哈哈
像我就追加了一杯啤酒，想說來到北海道都還沒喝到啤酒就點杯來喝。可能在台灣沒有在喝啤酒，北海道的啤酒喝起來特別順特別好喝，也沒有什麼苦味，配著肉吃清爽解膩。後面是我們第一輪點的白老牛炙燒壽司，上面竟然還有海膽和魚子醬！亞瑟不吃的部分就由我收下了哈哈~ 第一口先吃牛跟壽司，再一次讚嘆日本的白飯，真的好香！第二口再和海膽魚子醬一起，海膽和飯融合再加上牛肉的香氣，在嘴巴裡面很滑順會捨不得吞下去，反倒魚子醬就有點被埋沒了😅
另一道是牛肉薄片(下左圖)，快速的燒烤之後包著蔥鹽一起吃下去，蔥香和牛肉香一起進到嘴裡，再配一口白飯，真的是人間美味~~~ 下右圖是我們又追加的白老牛カルビ，就算當時已經7分飽還是想點一份做一個滿足的收尾，吃得剛剛好更能延續肉肉的美味~
這一餐就相對高價一點，兩個人大約¥22,000，和我們在東京吃的和牛壽喜燒差不多價位，但這餐吃的都是肉肉，好像就蠻划算的~ 唯一美中不足是服務生在我們檢查帳單的時候好像有點不耐煩，因為我們都會有習慣檢查帳單有沒有被亂加的東西，這個只是一個例行動作，但服務員好像覺得我們在懷疑他們就有點不耐煩，其他都很完美，可以感覺得出來是一間很嚴謹、有點格調的燒肉店哈哈~
村澤 (個室焼肉 むらさわ)
Google Maps
●● 小結
