河內｜穿越大街小巷找尋必吃道地越南小吃的味道~ 越式法國麵包、炸餃子、河粉米線都搜集完畢！-不當蘑菇的日子 Not A Mushroom Diary

June2025

河內｜穿越大街小巷找尋必吃道地越南小吃的味道~ 越式法國麵包、炸餃子、河粉米線都搜集完畢！

講到越南美食，越式法國麵包、河粉、春捲這三樣是大部分人都知道的，但其實還有很多不同的品項可以嘗試，前提是時間要夠~ 這次我只在河內待了五天四夜，扣除飛機的交通，大概只有三天半的時間，要嚐遍越南美食是不可能的任務，所以這一篇我會介紹小吃類型的餐點，文末再放上另外幾篇介紹我在越南吃的餐廳和甜點，看看光是吃的就占河內系列文章分享的一半，就知道去河內有多少東西直得嘗試了哈哈

先來介紹各個美食的越南文名字

越式法國麵包 Bánh mì：法國麵包為基底的三明治，中間夾上越南的豬肉或豬肉的肉片或是肉丸

河粉 Phở：這個在台灣也不陌生，想必大家家裡附近都有一間不錯的越南河粉。在越南，每一間河粉店基本上只賣一種肉的河粉，不會豬雞牛各種肉混著賣，這個很特別！

春捲 Gỏi cuốn：近期社群軟體上很流行用米紙做各種鹹點甜點，米紙就是越南春捲的春捲皮啦~

炸餃子 Bánh gối：這就是台灣比較少見的越式小吃，可以把它想像成皮比較厚的水餃，裡面包豬肉或是其他餡料再拿去炸，等等也會介紹

越式肉丸 Bun Cha：河內的特色越南菜豬肉丸，會跟著米線一起出現，本身有一點淡淡的香茅和其他香料味，非常好吃！

另外北越和南越的飲食口味不太一樣，所以也有屬於北越和南越各自的特色美食，例如聽說越式三明治在南越的比較好吃、北越有一道特色炸魚，但這次真的沒有時間深入到那一塊，看來還是得再去一次了哈哈

上面的東西幾乎都有吃到，這一篇先介紹越式法國麵包、河粉、以及炸餃子，其他的可以點到餐廳的文章唷~

●● Banh mi Long Hoi

其實越式法國麵包隨處可見，但這一間選擇非常多，還有座位可以內用，位置也在觀光區內，我覺得非常方便，所以當地朋友推薦了就來了~

菜單有圖片也有英文，主要就是差在肉的種類。

內用的位置很多，也還算乾淨，我就挑了一個窗邊的座位，還可以看馬路上神奇的越南式交通~

我吃的是菜單右邊排中間的 Banh Mi Thanh Cong，翻成中文是成功的越式法國麵包？主要是豬肉和豬肉丸，吃起來超級香，特別是醬汁滲透進麵包裡，就算是滿滿的碳水還是會不小心把它吃的一干二淨！

另一間觀光客也非常多的是 Banh Mi 25，評價不錯也在觀光區內，大家可以評估要選擇哪一間~

Banh mi Long Hoi Google Maps
Banh mi 25 Google Maps

●● Phở Gà Nguyệt

如果只是路過，你絕對不會想到他是一間米其林必比登推薦的雞肉河粉店！我一下車也是看著店面愣了一下，在一個不規則的店面放著幾張折疊桌和塑膠椅，有點像台灣的路邊攤；另外就是我去的時間可能也不是用餐時間，所以店裡沒什麼人，老闆也是很自在地坐在路邊洗他的菜，突然覺得自己很突兀哈哈
這間雞肉河粉基本上把雞能用的部位都用上了，甚至還有雞下水！但雞的內臟有些我不太敢吃，所以就沒有點了(很怕會出現七里香之類的，雖然他不是內臟)。