中央市場我們連續來了兩天，第一天是我跟我媽和我弟來的，第二天又帶著我爸來，兩次都逛得蠻久的，但也可以看出來我跟我家人逛中央市場的目的不太一樣哈哈哈。我主要是來吃東西的哈哈哈，重點都放在想要吃到道地的匈牙利食物，而我爸媽是來找伴手禮的，所以他們重點放在匈牙利的特產。
先簡單介紹一下匈牙利的中央市場~ 就像所有歐洲的大城市一樣，布達佩斯也有中央市場。布達佩斯的中央市場在1897年開張，到現在已經有將近130年的歷史，所以外觀非常的古色古香。交通也很方便，市場門口就是電車車站，停的車班也很多，完全不用擔心很難到達。
市場的一樓是賣蔬果和食品的，食品當然包含各種布達佩斯在地美食、酒、麵包、巧克力等等；二樓的部分則是工藝品，像是刺繡、皮件、紀念品等等，以及一小區的美食街。
整體來說我覺得是一個很不錯的市場，乾淨又有得逛，雖然會逛到讓你眼花撩亂，但這就是觀光景點的本質啊😂
從中間進到市場就是是很開闊的走道，一樓迎來的是各種不同的食物和食品類的伴手禮。匈牙利特色食物的部分第一個是麵包！來到歐洲真的不能不提到他們麵包了，小麥香氣和發酵的方式都是台灣比較少吃到、或是要花多一點點銀子才吃得到的味道。第二種臘腸類也是歐洲常見的食物，但是台灣不能帶肉類製品入境，我自己也沒有很喜歡這一類，所以就只是走馬看花了一下。
我還有看到一種叫做Strudel的酥皮捲 (上右圖)，顧名思義就是酥皮禮卷各種餡料。這種點心似乎是德國的特色，但其實匈牙利的飲食文化也受德國影響蠻深的，所以在這邊看到這個也不要覺得奇怪哈哈
伴手禮的部分呢，第一個就是會讓你看到膩的紅椒粉Paprika！紅椒粉是紅色的辣椒乾燥之後研磨而成的，至於他會不會辣就要看紅椒的品種了！在中央市場的商家有鐵盒的有布包的、有大包有小包的，上面都會寫辣的程度。
如果是布包的來說，紅色的是 Non-spicy (不辣)、綠色的是 Sweet (偏甜)、白色的是Spicy (辣)，裡面也會附一隻木頭製的小湯匙，十足的就是伴手禮哈哈 至於這個紅椒粉要怎麼用😂 包裝後面是教做紅椒燉雞，網路上也有很多會用到紅椒粉的歐式食譜，大家不妨也買來煮煮看吧！(我是買了，但還沒用過哈哈哈)
第二種伴手禮要講到匈牙利的名產：貴腐酒Tokaji (下排左)！貴腐酒是一種甜白酒，糖分非常的高。我們在市場一樓一進去的右邊商店就有看到一系列的貴府酒，包準讓你眼花撩亂，不要說是包裝不一樣，光釀酒廠就夠研究了哈哈哈
第三種伴手禮...還是酒哈哈哈 但是是一種匈牙利的紅酒叫公牛酒 Egri Bikavér (上排右)。我買的是照片裡從左邊數來第二支、瓶子上有一個月亮的公牛酒，會買他當然是有推薦的啦！身為一個不喝酒的人，我有幸喝到家人喝剩的最後一丁點😂 口感偏澀、酒氣不明顯，入口後有淡淡香氣，我的形容就只能到這裡了哈哈哈哈
關於這兩種酒的詳細介紹，我把它放在匈牙利必吃必喝必買的文章 (施工中)！那邊可以讀到更多這兩種酒的不專業細節 (我自己查資料消化後整理的) 以及這兩種酒的推薦產地和酒莊，教你去哪裡買、又如何不踩雷買到代表匈牙利的好酒~ (不然這篇會太長😂)
那我們繼續中央市場二樓的部分😂
二樓就是賣各種用品類的伴手禮，匈牙利的刺繡很有名，所以到處都是賣刺繡的店家，可以拿來做桌巾、家裡的擺飾都很適合，有些店家會有小手帕也很漂亮。另外還有很多皮件、很像俄羅斯娃娃的人偶和各種匈牙利風格的家飾、耳環項鍊飾品等等，絕對讓你眼花撩亂！
而在二樓的一小角是美食區，想當然爾就是賣給觀光客的哈哈。這邊的食物模型做的也不錯，一剛開始我還很認真的看是真的還是假的，感覺跟日本有得比哈哈哈
我們選了一間我個人覺得匈牙利小吃選擇最多、在最角落的小店，比起旁邊一排很明亮，這一間就比較暗一點，但是特色美食他都有，例如牛肉湯 Goulash、匈牙利魚湯 Hungarian Fishsoup、還有紅椒雞 Chicken Paprikash，這幾個都是到匈牙利必嘗試的特色菜。我們在這裡點了 高麗菜捲Stuffed Cabbage 和 紅椒雞 Chicken Paorikash，就來看看他們長什麼樣子吧！
不覺得紅椒雞長得很像咖喱雞嗎哈哈哈 味道的確也有那麼一點相似，但是帶了一點辣勁，倒也不是辣味咖哩的味道，是那種很濃郁的醬汁味道，很下飯，不知不覺就會把旁邊的馬鈴薯一起吃完了哈哈
而高麗菜捲本人只有後面那一卷，前面整盤都是酸菜哈哈哈哈 但是酸菜不會很酸，配著包肉的高麗菜雞很剛好。而高麗菜捲本人跟我們的關東煮高麗菜捲有點相似，只是裡面比較偏鬆散，不像台灣的那麼紮實。雖然有點重口味，但兩道菜我都覺得蠻好吃的，也很經濟實惠，推薦可以來這邊簡單吃午餐，順道嚐嚐在地風味~
●● 小結
整體來說，如果想要買伴手禮，中央市場是不錯的選擇。最熱鬧的徒步區也有一些禮品店，但以工藝品來說這邊的選擇比較多，價格也稍微好一點，又有得吃，所以不妨來這邊挖挖寶，也順便感受一下百年市場的氛圍吧~
