這十年的城市發展趨勢很多都是把舊有建築改作新用途，幾乎每個城市都會有類似概念的觀光景點，特別是這種景點因為是各個不同時代流行元素的衝撞，所以更能展現出特有的風格。而這篇要介紹的就是多倫多舊建築重新規劃的景點—Distillery Distrcit 古釀酒廠區！
 

●● 歷史背景

古釀酒廠區顧名思義以前就是做釀酒的，現在的古釀酒廠區保留了從1830年代以來的30幾棟維多利亞時代建築。釀酒廠是在1930年由釀酒商 Gooderham & Worts 開始的，從1930年到1980年間，Gooderham & Worts 從郊區的一間磨坊成為了大英帝國最大的釀酒商，直到20世紀的世界大戰時期，酒商無償提供給大英帝國作為戰爭備品的工廠。戰爭結束之後，公司還是繼續產酒，直到1990被國際酒商 Allied Vintners 收購，Gooderham & Worts 正式落幕。而釀酒廠停產之後，2001年地主決定將這一區營造成藝術文化園區，於是就成為了我們現在去的古釀酒廠區！
 

●● 徒步區

我們是從 Parliament St. 的方向進到 Distillery District 的，一進去就可以看到大型的藝術展示品，而轉到中間的大道還能看到連接兩個廠房的輸送帶，上面寫著大大的 Gooderham & Worts，記錄了這座釀酒廠的起源。

這邊的建築都是深紅磚搭配暗綠色的建築，瞬間有種進入18世紀的感覺。管線外露、焦黑的煙囪完整的呈現了「工業風」的精髓。

Distillery Distrcit 有藝廊、餐廳、食品行、甚至還有獨立釀酒廠開的餐廳，整體來說有點華山或是駁二的感覺，是可以讓當地民眾平時活動的地方。但不得不說這邊價格都不便宜，所以我們走一走就離開了，但眼睛很舒服的被顏色療癒了！

●● 小結

我個人很喜歡Distillery Distrcit，雖然現在全世界這樣的地方太多了，但如果我住在多倫多的話，這一區應該會是我最常造訪的，甚至穿過旁邊的高速公路和鐵道就是安大略湖，馬上就有水景，夏天應該是很舒壓的享受吧！