蒙特婁的食物介紹分成三部，主要是依照食物種類劃分的。第一部就是這一篇要介紹的，比較偏當地特色的美食店；第二部是異國美食，偏向能簡單解決一餐的小餐廳；第三部就是介紹甜食啦！
這一篇要介紹的食物有兩種，第一種是燻牛肉三明治，第二種是普丁(Poutine)，都是蒙特婁有名的餐點。另外後面也要介紹一個我們沒機會嘗試，但許多文章都會推薦的另一個蒙特婁特產—Bagel貝果～
●● Schwartz Deli
如果問加拿大人到蒙特婁有什麼必吃的話，或是在Google上搜尋蒙特婁要吃什麼，燻牛肉(Smocked Meat)絕對榜上有名！座落在蒙特婁東西交界的St Laurent Boulevard上有一間從1925年開始營業的燻牛肉－Schwartz Deli－至今已經有94年歷史，是許多當地人和觀光客都會造訪的老店。
外觀看起來很不起眼，只有橘色和白色的招牌和霧霧的、看不清裡頭的玻璃，害我們到了之後還探了一下頭深怕自己走錯店😂
店內沒有特別的裝潢也沒有擺飾，牆壁上貼滿密密麻麻的新聞報導、照片，座位空間也偏擁擠，完全可以感受到店內忙碌的步調。當天我們很幸運的進去完全沒有沒有排隊，馬上就有位子了，反倒是過幾天要吃另一間燻牛肉的時候經過這一間，門口大排長龍，一看就知道通通都是觀光客～
不只整間餐廳裝潢老派，連桌上的擺設也很老派。一張印著店名和店家故事的餐巾，以及用餐巾紙包裹著的刀叉，簡簡單單的擺飾但時代感很濃厚。
菜單在牆上，用燈箱的方式很像台灣早餐店。菜單很簡單，一邊是英文一邊是法文，三種三明治以及燻肉拼盤和其他牛肉料理，選擇不是很多但我想對一間老餐廳來說這樣也很足夠了。我們主要就是來吃燻牛肉三明治的，所以我們一人點了一個，外加一份薯條。薯條很普通，這裡就不花篇幅贅述囉～
等了一下，燻牛肉三明治終於來啦！兩片黑麥麵包夾著有瘦有肥的燻牛肉，看起來很簡單但吃起來一點都不簡單！燻牛肉的味道很濃郁，除了牛肉本身的香味之外，還有一股煙燻的味道，但又和煙燻鮭魚的煙燻不同，香中帶一點苦味和胡椒的香味，是會忍不住讓人一口接著一口的味道。就算三明治中有2/3是瘦肉吃起來也完全不柴，每一口都很有彈性。另外三明治裡也有抹上黃芥末醬，主要是讓燻牛肉的味道更明顯也會更有層次，三明治裡抹的不多，所以如果還需要的話可以另外再擠～不要看他小小一份，吃起來非常的飽，吃到最後其實有點吃不下了哈哈哈 但因為真太好吃了，所以就算慢慢吃也要把它吃完！
因為沒有吃過其他的燻牛肉，所以很難評斷他們的燻肉做的是好還是不好，但味道的確很特別，是讓人想要一吃再吃的味道。而燻肉在歐洲以外的地方感覺也很看找到，到溫哥華一年多也沒聽過有人推薦吃燻牛肉，所以很建議到蒙特婁一定要試試看！
●● Main Deli
這一間也是燻牛肉！為什麼會介紹兩間呢？因為我們聽當地人說這一間味道也不差，是當地人比較常去的，重點是不用排隊！但其實我們在Schwartz Deli沒有排到隊所以覺得這一點吸引力不大，但既然是當地人說好吃的那有機會就試試看吧～
本來以為沒機會試了，但因為最後一天從魁北克回蒙特婁要坐飛機回溫哥華的行程，中間有兩個小時空檔，我們又真的很想再吃吃燻牛肉，所以就決定衝去吃吃看！
這一間就在Schwartz Deli的正對面，但因為招牌被樹擋住所以很不顯眼。我們下公車的時候Schwartz Deli正排著長長的隊伍，我跟朋友都傻眼，因為我們那天來吃的時候完全沒有排到隊啊，沒想到真的這麼熱門😂
回到Main Deli😂 這一間的內裝潢也能看出時代感，座位是舊式的沙發，店內也偏昏暗，比較像是美式的復古感。這一間菜單也比較多樣化，除了燻肉之外還有沙拉、可麗餅和湯類，不一定只能選擇牛肉。
在這裡我們沒有點燻牛肉三明治，而是點了燻牛肉盤。差別就是肉和麵包是分開的，但其實一開始我們是連麵包都不想要，沒想到上餐的時候還是上了麵包。另外這個肉盤還附了一條醃黃瓜、一盤捲心菜沙拉和一大盤的薯條，看到我們都傻眼，因為其實我們只是想要簡單吃一下而已，沒想到東西這麼多😂
上次在Schwartz Deli的時候因為三明治都是偏瘦的肉，吃到最後有點乾，而且我們都一致認為肥一點比較香，所以這次我們卯起來點了偏肥的部分。肥一點的吃起來真的比較順口，除了有燻肉的香之外還有脂肪的香，配上麵包就比較好吃了～
不知道是因為我們點偏肥的關係，還是真的味道不一樣，這一間的燻肉比較偏甜，沒有上一間有的苦味，胡椒的味道也大部分都被油脂的香味蓋過了，但整體而言還是好吃的，而且雖然是偏肥的，之起來也不會太膩，還是很順的會想要一口接著一口吃～
如果真要比Schwartz Deli 和 Main Deli誰比較好吃的話，我還真的比不出來，因為一間吃比較偏瘦的，一間吃偏肥的，這樣比起來好像有點不公平，但我覺得兩間味道都是好吃的。如果是第一次到蒙特婁觀光的話可以選擇Schwartz Deli當入門款，有時間再吃Main Deli，或著是如果 Schwartz Deli人真的太多，直接去吃Main 也是不錯的選擇，畢竟我覺得花太多時間在排隊吃東西是一個很不值得的事情😂
●● La Banquise
這一篇最後要介紹的是Poutine!! 很多人到加拿大都會被推薦要吃Poutine，就算是在溫哥華的時候也很常吃。一般的Poutine就是薯條加肉醬加起司，在A&W、麥當勞、或是美食街的New York Fries都能看到，除了傳統豬肉之外，還可以看到印度的奶油雞和牛肉口味，已經算是蠻多元的了，但我們現在要介紹的這一間，除了基本的雞豬牛之外，還有各式各樣的配料，簡直就是把薯條當飯然後淋上各式各樣的配料，所以在這裡你可以找到很多外面吃不到的口味，也會驚訝原來Poutine上是可以放這麼多種東西的！
La Banquise的外觀很可愛，是橘色和藍色招牌，如果走對街的話會很搶眼，一眼就能認出來～我們去的時候因為還沒到晚餐時間，所以位子很好等，但其實店內已經九分滿了，等到我們出來的時候，門口已經有小小的隊伍了，所以大家如果想要避免等待，避開用餐時間是最好的喔！
裡面的裝潢和店外的藍橘配色很搭，不是說裡面也是藍橘色調為主，而是一種「混濁感」。我們坐的區域牆壁是磚牆、每張桌子有自己的塗鴉、整間店沒有一個主要的設計風格但又自成一格😂
這間是Poutine專賣店，所以Poutine的種類多到令人眼花撩亂，而且看名字也不知道裡面有什麼，所以一定要仔細閱讀下面的小字xD 就算如此我們還是研究了好一陣子，因為真的太多了，交叉比對也真的很難比對出自己想要吃的😂 最後我們點了一個漢堡套餐然後把薯條換成Poutine，因為我們知道點兩個Poutine我們一定吃不完的哈哈
我們點的漢堡是Trio Banquise Burger，Poutine則是La Matty。點完之後覺得Poutine好像點的太保守了，裡面是培根、青椒、蘑菇和洋蔥，是很能想像的味道，所以覺得自己好像點的普通了😂 但我很喜歡青椒在裡面的角色，有種解膩的作用，不然肉醬、起司又是薯條的，真的很容易吃一點就膩了，就算我們是兩個人吃Regular Size，到最後還是有一點受不了😂
漢堡的話就是中規中矩，現在回想起來好像沒有什麼記憶點，所以覺得其實可以不用點漢堡，還是可以點Poutine就好～
雖然Poutine在加拿大隨處可見，但這一間口味做的真的很多元，還沒有看到哪一間店可以以Poutine為主要菜色販賣，所以真的很建議大家到了蒙特婁可以嘗試這一間～
●● St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal
Bagel也是很多網站會推薦觀光客到蒙特婁的必吃項目，主要的原因有兩個：第一是蒙特婁的歷史背景，第二是蒙特婁Bagel的做法和我們現在吃到的主流Bagel—紐約貝果New York Bagel—有很大的不同。
Bagel其實是猶太人的食物，差不多20世紀初被帶到北美，至於是誰帶到蒙特婁的其實眾說紛紜，但幾間候選都在St Laurent Boulevard上有店面。而和紐約Bagel的差異在於做法，首先是蒙特婁的Bagel都是手工做的，另外在被放進烤箱前，他們是浸在蜂蜜水裡而不是一般開水。外觀上蒙特婁的Bagel圈圈比較細、中間洞比較大，口感上也比較紮實和甜。
我們這次沒機會去吃到蒙特婁的Bagel，因為我一直忽略它的特殊性，以為它就只是一般Bagel，等到我發現他不一般的時候已經沒有機會嘗試他了，果然這種越不起眼的食物越要好好看待，真的好想知道蒙特婁Bagel的味道😭另外我也不知道為什麼我當初怎麼查都只推薦我一間，等到我回來寫食記的時候才發現明明就有很多間推薦的，莫名其妙的Google演算法害我沒機會試到！所以為了讓大家到蒙特婁不會向隅，可以點進下面的連結，看看網站們推薦哪些Bagel店，大家可以找離自己最近的Bagel店嚐嚐蒙特婁Bagel喲～
文章連結：THE FAMOUS MONTRÉAL BAGEL AND EVERYTHING YOU NEED TO KNOW
●● 小結
其實我覺得北美洲的食物都很相似，所以能在蒙特婁嚐到有別於北美食物的口味的飲食，一定要好好把握。例如我跟朋友實在是太喜歡燻肉了，兩人一致同意燻肉是在蒙特婁吃到最好吃的東西，所以最後一天就算快要趕不上飛機也又去吃了一次，才有機會吃到兩間。而Poutine雖然是薯條為底，但是在美國也很少會看到這樣賣的，所以來到蒙特婁就一定要給他試試看啦～
