里斯本｜搜集城市文化的美食廣場 Time Out Market-不當蘑菇的日子 Not A Mushroom Diary

July2026

里斯本｜搜集城市文化的美食廣場 Time Out Market

Time Out Market 是一個美食街，但不是一個普通的美食街。

Time Out 原本是一間成立於1968年、分享城市有趣事物的雜誌。到了2014年，里斯本的團隊把里斯本的舊市場一樓改成全世界第一個 Time Out Market，也是全世界第一個結合美食和文化的美食廣場。Time Out Market 集結城市裡最有名、最能代表一個城市文化的料理，讓旅客可以一站式的享受最有代表性的城市美食。

現在 Time Out Market 在紐約、波士頓、蒙特婁、杜拜、波多、巴賽隆納、甚至大阪都有點，只是或許是因為里斯本是第一間，所以許多文章都會推薦來這邊參觀，順便享受葡萄牙美食。

這次來到里斯本當然不能錯過到訪第一間 Time Out Market 的機會~

Time Out Market 座落在一棟建築物裡，從門口走進去要找一下，或許是因為我們去的時間是傍晚，有些只開早上的店家這個時候鐵門都是拉下來的。

里斯本葡萄牙自由行景點推薦必吃 Time Out Market Marlene Vieira

Time Out Market 是一個長方形的空間，三邊都是里斯本著名的店家，中間則是用餐區。座位可以自己找，到了用餐時間雖然不至於到一位難求，但是人數多一點可能會比較難找。

每間店家在櫃檯都會擺上菜單的模型，比起文字的菜單用圖示的容易理解很多~

我在點餐前有先在Google Maps上面把 Time Out Market 裡的店家都先看過一遍，包括他的菜單、是吃什麼料理、價格、評價等等的，就是避免踩雷哈哈；另外一個原因也是確保自己是吃到當地特色的食物，而不是歐洲樣子的食物xDD

我點的是 Marlene Vieira 的醃漬鱈魚燉飯 (Arroz cremoso de bacalhau de coentrada, ovas, tomate)。點他的原因是醃漬鱈魚是葡萄牙的特色料理，而醃漬鱈魚可以被用在各種料理裡，之前在波多吃過用義大利麵呈現的方式，這次試試搭配燉飯看看口味如何~

我自己是蠻喜歡的，雖然他的燉飯比較稀，但還是吃得到米粒的感覺，這個比較像是葡萄牙式或西班牙式的海鮮燉飯。鱈魚則是有點炙燒過的，中間有點生，但口感很Q彈，有點像吃炙燒生魚片的感覺。

亞瑟則是點了披薩，這部分我就沒辦法評論了哈哈。